锦州烧烤好，凌海风景美。凌海是一座具有光荣历史和英雄情怀的城市，是决定中国命运的国共大决战——辽沈战役的主战场。凌海市因驻地座落于大凌河畔，辖区南临渤海湾，取其“凌”和“海”字而得名。
1.凌海市的基本概况:
凌海市，辽宁省辖县级市，由锦州市代管，位于辽宁省西南部、锦州市南部，地处辽西走廊咽喉地带，属北温带季风大陆性气候，毗邻10个区、县（市），总面积2495平方千米。凌海市辖3个街道、15个镇、2个乡，另辖1个乡级单位。凌海市常住人口为41万人。
2.凌海市的自然条件:
凌海市地处辽西走廊咽喉地带，地貌结构大体分为“四山二水四分田”，境内“山、平、洼、海”俱全，西北部低山丘陵地貌类型，东北、西南部丘陵漫岗地貌类型，中南部平洼地貌类型，主要为大、小凌河冲积平原，地势平坦。
凌海市属北温带季风大陆性气候，气候特点是四季分明，雨热同季，日照充足。
3.凌海市的历史文化:
凌海是一座具有光荣历史和英雄情怀的城市，是决定中国命运的国共大决战——辽沈战役的主战场。辽沈战役锦州前线指挥所坐落于翠岩镇牤牛屯村，这个东北平凡的小村庄见证了“听党指挥、决战决胜”的光辉历史，被誉为新中国第一缕曙光升起的地方。
凌海地处辽西走廊，历史上曾是锦州的前身。自古以来是汉、满、回、蒙古族等多民族的聚居繁衍之地。更是中华文明的曙光“红山文化”的发祥地之一， 这片水土丰茂之地在先祖文明的浸润下诞生了许多文化艺术瑰宝，其中最具特色的凌海玛瑙雕刻技艺便是其中之一。凌海玛瑙雕刻是市级非物质文化遗产项目。玛瑙也作码瑙、马瑙、马脑等，是玉髓类矿物，种类很多，素有“千样玛瑙万种玉”之说，有象形图纹玛瑙南红玛瑙、战国红玛瑙、冰糖玛瑙等。
4.凌海市的经济发展:
海参，自古以来被誉为“海中八珍之首”，也是优质水产品中，为数不多的“干品价值贵于鲜品价值”的优质食材。凌海是中国最北端的海参主产区，辽参养殖面积30多万亩，全年海参产能3万吨以上，占比全国海参总产量的13.6%，占辽宁海参总产量的近四成。凌海丰富的海洋渔业资源，为发展水产品深加工产业奠定了坚实基础。“国家农业科技园区”和“国家绿色发展先行区”两块金字招牌，已吸引正惠食品科技、正通冷链仓储物流、达莲生物科技、展望生物科技等众多水产品深加工企业入驻大有特色海参生态小镇。
凌海东面紧邻拥有千亿石化产业集群的石油城市盘锦，辽河油田两个采油厂坐落在域内。凌海围绕石化产业链条，面向国际能源市场，与中国兵器集团、上海石油天然气交易中心、盘锦浩业等全国500强企业强强联合，携手打造“中国北方能源基地”。
5.凌海市的交通区位优势:
凌海属环渤海经济带区域，是辽宁沿海经济带重要组成部分，节点区位优势明显，“一小时经济圈”覆盖沈阳、朝阳、盘锦、营口、阜新等城市，朝凌客专正式通车后，“两小时经济圈”可覆盖京津冀等地区。凌海是全国唯一的双港县（既有海港，又有空港）。锦州湾机场位于凌海市建业镇，为4C级中国国内支线机场，已开通至上海、武汉、杭州、成都、深圳、广州、烟台、昆明、哈尔滨等10余条国内主要城市航线。京哈、锦阜、锦朝3条高速公路穿境而过，域内设有4个高速出口，102国道、辽宁滨海公路贯穿全境。紧邻渤海西北部唯一的亿吨国际商港—锦州港。锦州港是中国沿海最北部一类对外开放商港和中国首家股份制港口，腹地覆盖东北西部、内蒙古东部乃至蒙古国和俄罗斯远东地区,同80多个国家和地区建立通航关系，已成为东北亚集装箱运输支线港、国家重要能源下水港和区域性重要枢纽港，跻身中国港口20强。
6.凌海市的旅游资源:
龙王山水庄园，座落在锦州城北凌海市温滴楼镇康家村，紧邻209省道，距离锦州火车站16公里，交通便利。景区园区面积75亩、山区面积2000亩，是集拓展训练、休闲度假、娱乐、民俗体验等项目于一体的综合性旅游度假区。
岩井寺森林公园风景区，地处医巫闾山余脉、锦州城北近郊的秀云山中，满山覆盖原始次生森林，远近闻名的岩井寺座落山中。景区坐拥海陆空交通优越便利的地理位置，以天然森林为主题，以休闲健身和宗教文化为依托的集观光旅游、养生健身、生态农业、休闲娱乐、民俗风情文化为一体的综合性旅游景区。
凌海红海滩，距离北京最近的红海滩，可以欣赏世界奇观红海滩的魅力，也可以乘船畅游万亩红海滩，感受乘船游湿地观红滩的绝佳意境，还可以观赏候鸟，欣赏到以海参养殖为主的浅海养殖区参池一排排、一望无际的壮观景象，感受滨海民族风情。冬季来到这里，可以观赏到每天变化的海冰奇观。
翠岩山，位于翠岩镇东端，镇名由此得来，是翠岩镇的地标，也是进出翠岩镇的"东大门"。翠岩山风景区是国家 AAA 级景区，原名搓呀山，也叫丫八石山，山岩陡立，苔藓密布，阳光映射，层恋叠翠，后更山名翠岩山。《奉天通志》:"丫八石山，城北三十里，高三十余丈，周二余里，数峰插云，峰后有润，深不可测，山东面有石佛二尊，山上有石柱九，相传辽萧太后梳妆故址"。
东北野战军锦州前线指挥所旧址，位于凌海市翠岩镇牤牛屯村，距离锦州市区约20公里。该旧址为一处具有典型辽西民居建筑风格的农家大院，占地面积为2964平方米，有正房5间、东厢房5间，西厢房3间，门房3间，房后有一眼水井。1948年10月5日，东北野战军首长率领指挥机关秘密到达牤牛屯，遵照党中央、中央军委的指示，在此指挥了锦州攻坚战、塔山阻击战、黑山阻击战、辽西围歼战、解放沈阳等辽沈战役中所有重要战役（战斗），直至辽沈战役胜利结束，历时29天，为取得辽沈战役的全面胜利奠定了重要基础。
辽西九华山风景区，地处凌海市城区西南部，区域面积35平方公里，因大凌河城之战，明清在此降和闻名，是连接东北与中原的咽喉，历代兵家必争之地.它历史古老悠久，文化底蕴丰厚，风物传说众多，享有“锦秀之地多志士，民族交融史璀璨”的赞誉。小布达拉宫是国内东北地区最大的藏传佛教寺庙，建筑风格独特，气势宏伟。小布达拉宫内供奉着观音菩萨、文殊菩萨、普贤菩萨等佛像，是信仰者朝拜礼佛的圣地。小布达拉宫周边的风景也十分优美，是旅游观光的好去处。
7.凌海市的特产名吃:
百合小菜，锦州百合小菜以其独特风味蜚声海内外，传统美食，历史悠久。始于公元1682年，康熙东巡祭祖，品锦州篓装小菜，胃口大开，遂定为贡品，百膳相佐。经典传承至今，精选上等食材，精粹现代工艺，提香百味，不同品种皆为不同口味，实为佐餐美食佳选。传统的什锦小菜，风味独特，生产加工精细，菜码整齐，色泽碧绿，配比协调，脆嫩爽口，食之鲜腻，气味荤香，被誉为海味佳品。
草虾，虾肉有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、通络止痛、开胃化痰等功效。草虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有效地预防了高血压及心肌梗死。草虾体内还有一种非常重要的物质就是虾青素，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂。
锦上堂辽参，产于北纬41度，这里的海参生长周期更长，昼夜温差大。充分吸收了海洋的精华，体内沉淀的营养非常丰富。海参产于自有海域优质的水质无工业污染，海参体内的重金属含量远远低于国家标准，这片海域沉积因子均符合一类海洋沉积物质量标准 为海参的自然生长提供了充足的营养食物，北纬41度、平均气温8.4度、盐度2.5%-3.1%。
清真九大碗，回族的特色美食，有炖牛肉、炖牛尾、炖羊排、炖牛舌、溜达鸡炖蘑菇、羊杂汤、炖牛肉丸子、羊肉炖木耳、羊肉炖黄花菜。九大碗制作前选材讲究，主料精选阿訇主刀的上等最新鲜的牛肉、羊肉、鸡等，配选新鲜的蔬菜。开始前操作者沐浴更衣，提前一天开始备料，比如制作的炖牛肉这道菜品，选好上好的边肋，肉块切制大小统一适中，用文火炖制2小时，达到肉香扑鼻，入口即化方为成功。用九大碗招待客人，不仅仅是一种美食，更是一种礼仪，更是对宾客的尊重，体现待客的隆重与热情。同时九大碗寓意丰富，饱含着百姓对美好生活的向往。
凌海烧烤，独具特色的地方小吃。凌海烧烤手法独特，有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。主要有两个基本特征：一是工艺独特。讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”，质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观，让人食而不腻、食而不厌。二是品多味美。品种包括肉类、海鲜类、蔬菜类等上百种，仅鸡肉类就有鸡翅、鸡脖、鸡爪、鸡头、鸡脆骨等十余种，日常餐桌上能吃到的包括豆角、茄子、蘑菇等，都可在“凌海烧烤”中找到，可以说“天上飞的、地上跑的、水里游的”五花八门、各种各样无所不烤。凌海烧烤原料丰富，用工少，成本小，价位低。
